Unser Sortiment
Unser Sortiment umfasst eine breite Auswahl an frischem Geflügel und Geflügelprodukten, zartem Kaninchenfleisch, eine Reihe von delikaten Aufschnitt- und Wurstwaren sowie Salate und verschiedene hausgemachte Gerichte, Eier und Nudeln.
Geflügel-Spezialitäten
Frisches Fleisch von Huhn, Hähnchen, Pute, Ente und Gans, je nach Saison.
Dazu gehören Bauernhähne, Brathähnchen oder das gute Suppenhuhn, Hähnchenfilet, Putenfilet, Hähnchenkeule, Putenoberkeule, Putenfilet, Gyrosfleisch, Hähnchen- oder Putenbrust, frisch oder geräuchert, Hackfleisch, marinierte Hähnchenspieße, Cordon Bleu, Krokantschnitzel oder Schnitzel Wiener Art und Frikadellen von Hähnchen oder Pute und vieles mehr.
Geflügel-Aufschnitt und Geflügel-Wurst
Eine Vielzahl an Aufschnitt- und Wurstsorten von Hähnchen oder Pute, darunter Leberwurst, Jagdwurst, Mettwurst, Bierwurst oder Schinkenwurst, Lachsschinken, Putenschinken in Scheiben oder im Stück, Zwiebelmett und vieles mehr.
Hausgemachte Gerichte
Wir bereiten eine Auswahl an hausgemachten Gerichten für Sie zu wie Rotkohl, Grünkohl, Hühnerfrikassee, Gulaschsuppe oder Chili con Carne, je nach Angebot und Saison.
Hausgemachte Feinkostsalate
Bei uns finden Sie eine große Auswahl an köstlichen Salaten wie den Klassischen Geflügelsalat, den Eiersalat, den Farmersalat, den Curry-Geflügelsalat, den Hähnchenfleischsalat, den Bayrischen Wurstsalat, den Bunten Krautsalat oder den Französischen Geflügelsalat sowie viele weitere Variationen.
Kaninchen
Kaninchenfleisch in bester Qualität, leicht und lecker. Im Ganzen oder zerlegt.
Wir beraten Sie gern und nehmen auch individuelle Bestellungen entgegen. Sprechen Sie uns an!
Wo unser Geflügel herkommt
Putenfleisch
Unser Putenfleisch beziehen wir aus Grevenkop, einem kleinen Dorf in der holsteinischen Elbmarsch. Familie Klüver und ihr Team zieht dort die Grevenkoper Pute groß, die auch selbst geschlachtet wird.
Siehe auch www.grevenkoper-pute.de
Suppenhühner und Hähnchen
Suppenhühner und Hähnchen und viele weitere Spezialitäten beziehen wir von Gut Bergmark aus Steinfeld. Die Tiere stammen von bäuerlichen Familienbetrieben aus der Umgebung, die regelmäßig kontrolliert werden. Großzügige Haltungsbedingungen, kontrolliertes Futter und Respekt gegenüber den Tieren ist selbstverständlich.
Siehe auch www.gutbergmark.de
Gänse und Enten
Unsere Gänse und Enten beziehen wir vom Geflügelhof der Familie Hemme in Rhade im nördlichen Niedersachsen. Die Tiere wachsen dort artgerecht, mit viel Auslauf, Freiraum und bester Fütterung auf und werden auch direkt vor Ort geschlachtet.
Siehe auch www.gefluegelhof-hemme.de
Bayrische Spezialitäten
Unsere Bayrischen Spezialitäten beziehen wir von Höhenrainer aus Großhöhenrain in Oberbayern.
Siehe auch www.hoehenrainer.de